Mit 1000 Watt zur Suffizinez – Interview mit Axel Schubert
Basel und Zürich haben sich die 2000-Watt-Gesellschaft auf die Fahnen geschrieben. Dieses von der ETH entwickelte Nachhaltigkeitsmodell will den Pro-Kopf-Energiekonsum von 6000 Watt auf 2000 Watt...
View ArticleMax und die Suffizienz
Was ist der Zusammenhang zwischen Suffizienz und Fairtrade-Max Havelaar? Suffizienz impliziert, dass man über sein Konsumverhalten nachdenkt und dieses sowie seinen allgemeinen Energieverbrauch in...
View ArticleEin Tag am eco.naturkongress
Erwartungsvoll betrat ich das Theater Gebäude und schaute mich erstmals um. Im Foyer sassen bereits die ersten Teilnehmenden des Kongresses und tranken gemütlich ihren Kaffee. Einige streckten die...
View ArticleDas Potential in der Liebe finden.
Ich denke viel. Ich denke komplex. Allerlei Fragen beschäftigen mich und ich habe Interesse daran, ihnen auf den Grund zu gehen. Nicht selten führt dies dazu, dass mir der Rauch zu Kopf steigt. Wie um...
View ArticleIrgendwieEigentlich — Suffizienz
Irgendwie schön, wie viele Menschen sich am eco.naturkongress mit dem Thema Suffizienz einfinden. Eigentlich bedenklich, sind wir gezwungen über eine andere Wirtschaftsstrategie zu debattieren....
View ArticleSlow Food: Das Rezept zum alltäglichen Glück?
Garten statt Geld. Spass statt Stress. Vereinen statt Vereinsamen. Für all das plädiert Ursula Hudson, Vorstandsvorsitzende der Slow Food Bewegung Deutschland/International. Diese war anlässlich des...
View ArticleDer eco.naturkongress 2015 – Ein Nachhaltigkeitsanlass, der mein Leben prägte
Mit viel Vorfreude und eher wenig Vorwissen bezüglich des Hauptthemas dieses Events begab ich mich an jenem Freitagmorgen in das Theater Basel. Ein grüner Event der Spitzenklasse – so versprach man es...
View ArticleFilmfestival von Locarno: Hoffen auf die Rückkehr des Inhaltlichen
„Watermarks“ war am Filmfestival von Locarno 2014 der hervorragende Schweizer Beitrag in der „Semaine de la Critique“ (Autor Luc Schaedler). Im Moment ist die Jury daran, wieder die besten neuen...
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Ausstieg aus Hiroshima
Zum 70. Jahrestag der Atombombenabwürfe auf Hiroshima und Nagasaki kam am Filmfestival von Locarno der neue Dokumentarfilm „Als die Sonne vom Himmel fiel“ heraus. Der Applaus des Premièrenpublikums...
View ArticleSchweizer «Abfall»-App: «Dass die User Essen online stellen, hätten wir nie...
Vier findige Köpfe haben eine App entwickelt, auf der Menschen Gegenstände loswerden können, die sie nicht mehr brauchen. Das Ganze ist gratis und schützt die Umwelt. Felix Burch im Gespräch mit...
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Eine Leserin fragt nach – Was hat McDonald’s eigentlich gegen Vegetarier?
McDonald’s will mehr sein als der Produzent von fettigen Burgern. Als umweltfreundlich und gesund sollen die Konsumenten den Fast-Food-Riesen wahrnehmen. Wieso findet sich dann auf der Menükarte bloss...
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7 heilige Gebote um ohne Abwehrreflexe dem Vegan-Orden beitreten zu können
Zürich isst. Die Schweiz isst. Alle essen. Trotzdem ist die Ernährung der am meisten vernachlässigte Klimafaktor. Höchste Zeit, dass Essen politisch wird. LAMM verkündet sieben Gebote für angehende...
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Die Winterthurer Lösung gegen Foodwaste
Über die Restessbar in Winterthur und die kreativen Köpfe hinter der Idee. Hier gehts zum Blogbeitrag aus «Minas Schatzkiste»: montagsmailer.ch Der Beitrag Die Winterthurer Lösung gegen Foodwaste...
View Article„Wie viel brauchen wir?“– Ein Podium zu Suffizienz in Ernährung und Konsum
„Wie viel brauchen wir?“ – Ein Podium zu Suffizienz in Ernährung und Konsum „Wie suffizient schätzen Sie Ihren Konsum ein? Und gibt es in Ihrem Leben Bereiche, in welchen Sie persönlich besonders auf...
View ArticleBio vs. Regio
Wie nachhaltig ist Bio aus der Ferne? Bei einem Selbstversorgungsgrad von 50 Prozent ist die Schweiz angewiesen auf Lebensmittelimporte. Doch wie ökologisch ist es noch, wenn man Früchte aus Bio...
View ArticleBio vs. Regio
À quel point le bio d’ailleurs est-il durable? Avec un taux d’autoapprovisionnement de 50 pourcents, la Suisse ne peut pas se passer des importations de denrées alimentaires, mais à quel point est-ce...
View ArticleQuel est le prix de notre forte consommation de viande?
La population humaine mondiale croît rapidement, mais le nombre d’animaux agricoles augmente encore plus vite. Le 80 pourcent du soja produit dans le monde sert à nourrir des animaux. Le prix de notre...
View ArticleWas ist der Preis für unseren hohen Fleischkonsum?
Schnell wächst die Zahl der Menschen auf der Welt, noch schneller die Zahl der Nutztiere. 80 Prozent des weltweiten Soja Anbaus wird an Tiere verfüttert. Der Preis für unseren Fleischhunger: Die...
View ArticleTTIP – Bedrohung für die Schweizer Ernährungswirtschaft?
Die Verhandlungen zu TTIP, der «Transatlantische Handels- und Investitionspartnerschaft» zwischen den USA und der EU sorgen v.a. in Deutschland für sehr kontroverse Debatten. Im Fokus stehen die...
View ArticleSynergie zwischen Ökologie und Ökonomie
In der Landwirtschaft sind die Bemühungen omnipräsent, die Kosten zu senken. Geht das nicht zu Lasten der Umwelt, indem vermehrt günstigere und ökologisch fragwürdige Produktionsweisen angewandt...
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